自然栽培とは
自然の力をいかんなく引きだす永続的かつ体系的な農業方式の呼称です。肥料・農薬には頼らず植物と土の本来持つ力を引き出す農業です。
自然栽培は、一切の肥料・農薬を使用しません。
｢自然栽培｣の定義は自然界を教師にして、自然から学び、自然を尊びながら自然に添っていく。そして大自然の法則を田畑に応用するという農法です。
農家は膨大な年月を費やして、土づくり、タネづくりを行います。
いわば“土からもタネからも逃げない“、そして、肥料や農薬に頼ることなく大自然の潜在能力を田畑に発揮すること、植物の本来の生き方に向き合うこと、これをもって｢自然栽培｣と呼んでいます。
公的機関の認定はなし。
一切の農薬と肥料を不使用で栽培。
自然栽培の最大のメリットは、もうお分かりですね。人工的な農薬や肥料が使われていないため、安全性が非常に高いことです。
しかし同時に、見た目が損なわれるリスクも高まります。とはいえ、形がイビツでも栄養素がしっかり詰まっているという理由を考えたら、むしろ自然栽培のほうが良いと思いませんか？一般的な野菜より価格が高いわりに形が良くないイメージがあるこれらの野菜たちですが、それにはちゃんと理由があるんです。
オーガニック
オーガニックとは「有機」という意味
オーガニック（Organic）という英語にはいろんな意味がありますが、一般的には「有機」という意味で用いられます。
化学肥料や農薬などを極力使用せずに、自然の恵みを大切にした農業や栽培法、水産業に畜産業、加工方法全般を指す言葉です。そこから生まれる食べ物をオーガニック食品、または有機食品と呼びます。
この違いがあります。
安心して、食べれて、美味しい野菜！
私も自然栽培のお野菜を頂いてます！
是非健康と美容に繋がりますので、興味のある方は取り入れて行きましょう！
